Sejarah kue keranjang Tahun Baru Imlek

Uncategorized153 Dilihat

TEMPO.CO, JakartaTahun Baru Imlek Tidak ada yang lengkap tanpa kue. Kue dengan rasa yang manis dan tekstur yang kenyal serta lengket ini mempunyai arti dan filosofi yang sangat berarti bagi masyarakat Tionghoa.

China Highlight menjelaskan beberapa hal tentang asal muasal kue keranjang di situs resminya. Ada sebuah legenda. kue keranjang Hal ini dikaitkan dengan dewa dapur dan kue-kue di setiap rumah adalah hadiah kepada dewa ini yang diyakini oleh orang Cina.

Banyak orang Tionghoa yang percaya bahwa setiap tahun Dewa Dapur akan memberi tahu Kaisar Langit tentang berbagai hal tentang pemilik rumah tempat tinggal Dewa tersebut. Untuk mencegah para dewa mengatakan hal-hal buruk, pemilik rumah mempersembahkan keranjang yang lengket dan lengket. Tujuannya adalah untuk mencegah Dewa Dapur melaporkan hal-hal jahat kepada Kaisar Langit.

Makanan tentara
Asal muasal keberadaan kue keranjang atau Nian Gao dapat ditelusuri hingga 2.500 tahun yang lalu dalam sejarah peperangan Tiongkok. Menurut cerita, Nian Gao berasal dari negara Wu setelah kematian seorang politikus dan jenderal militer, Wu Zixu. Setelah kematian Wu, Raja Goujian dari Yue menyerang ibu kota Kerajaan Wu dan memenjarakan banyak tentara di dalam tembok besar kota. Banyak yang mati kelaparan karena tidak ada makanan yang disiapkan untuk para prajurit yang kelaparan.

iklan

Kemudian prajurit yang selamat teringat perkataan mendiang Jenderal Wu, jika ingin makan, prajurit harus menggali sedalam 1 meter di bagian atas tembok kota untuk mencari makanan. Prajurit lainnya melakukan apa yang dikatakan Raja Wu. Ternyata pondasi tembok kota tersebut berupa balok yang terbuat dari beras yang ditancapkan ke dalam tanah sehingga tembok tersebut berdiri kokoh dan menempel dengan tanah.

Baca Juga  Stok beras premium langka di minimarket Jakarta Selatan

Ketan yang menjadi alasnya kemudian menyelamatkan nyawa para prajurit dari kelaparan. Jadi saat kue keranjang tahun baru atau Nian Gao tahun baru Imlek Hal ini dianggap membawa keberuntungan dan berbagai hal positif.

Pilihan Editor: 6 Masakan Imlek Wajib Dinikmati dan Rasanya Lezat



Quoted From Many Source

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *